茶叶保鲜技巧的详细介绍-保鲜冷库

随着人们生活水平的丰富多彩，对生活的质量要求很高，而作为饮食文化的重要部分-茶叶，跟民众的生活紧密联系，人们对茶叶的保鲜要求也非常高。现代社会，随着保鲜冷库技术和茶叶加工工艺的发展完善，茶叶的质量总得来说越加提高了。
　　
　　金龙食品温馨提示，基本的茶叶保鲜技巧如下：
　　一、有条件的可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气，再焊好封口，如此可贮藏茶叶二三年，如条件不够，可用热水瓶胆贮藏，因为水瓶胆与外界空气隔绝，茶叶装入胆内，加塞盖严后，以白蜡封口，外包胶布，简单易行，易于家庭保管。
　　
　　二、普通的瓶、罐等保管茶叶，用设有内外双层盖或以口小腹大的陶罐为好，可以减少容器内的空气接触，容器盖要与容器身结合严密，以防止湿气进入。
　　
　　三、茶叶的包装材料要求无异味，有良好的防潮性能，盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭，减少与空气接触，要求存放在干燥、清洁、无异味的地方。
　　
　　四、利用冷藏室或电冰箱贮藏，贮藏时注意将茶叶密封后再放入。
　　
　　五、用生石灰或高级干燥剂，如硅胶吸收茶叶中的水分，保藏效果较好。方法是先将生石灰用双层白布封好，再将茶叶用薄牛皮纸包好捆牢，以6．5：1的比例将包好的茶叶与封好的石灰置入坛中，注意生石灰宜放在坛或桶的中间，然后再用牛皮纸加盖草垫封好坛口，放入干燥室内贮藏，当右灰吸收水分风化程度达80％时，应及时更换，一般来讲，新茶需在二三个月后换灰一次；利用硅胶贮茶中，如发现干燥剂的颗粒由原来的蓝色变为半透明淡红色至白色，就要将干燥剂取出在阳光下或微火中烘炼成蓝色，再继续使用，非常实惠。
　　
　　六、利用罐内空气稀薄及密封后罐内茶叶与外界隔绝原理，将茶叶烘干到含水量在2％左右趁热立即装入罐内，然后再密封，在常温下也可贮藏一二年。当然茶叶的保鲜技术不会就此停步的，在更为先进的保鲜冷库和茶叶保鲜技巧被发明创造出来后。相信，未来的茶叶将会给予民众更多的生活享受。